Horno 3 Cámaras a Gas Licuado (GLP)

La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción.

Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.

Características Generales:

• Cámara de cocción, puerta, tirador y frente completamente en acero inoxidable.
• Aislamiento térmico de lana mineral para una eficiente conservación de la temperatura.
• Base de ladrillos refractarios que favorecen una distribución uniforme del calor.
• Sistema de doble quemador para un óptimo desempeño térmico.
• Incorpora termocupla y sistema de corte por alta temperatura.
• Incluye 6 bandejas enlozadas de 58 × 65 × 2 cm.
• Incluye atril de acero comercial con pintura electrostática, que aporta estabilidad y resistencia.
  

Especificaciones Técnicas:

• Dimensión de las bandejas: 58x65 cm
• Consumo térmico nominal: 25 kW
• Consumo término GLP: 1,822 Kg/H
• Dimensiones:
  • Ancho: 85 cm
  • Profundidad: 77 cm
  • Alto: 195 cm
• Peso aproximado: 250Kg