Bandeja Enlozada 65x65x2 cm

Una bandeja enlozada es una bandeja de metal recubierta con esmalte vitrificado. Este esmalte es una capa de vidrio fundido que se adhiere al metal a altas temperaturas, formando una superficie dura, lisa, brillante y no porosa. Beneficios de una bandeja enlozada La superficie vitrificada evita que los alimentos se peguen, incluso sin usar tanta grasa.

-Construido en acero enlozado. -Recubrimiento: esmalte vitrificado (enlozado), similar al de las ollas o fuentes de cocina antiguas, pero usado también en cocinas profesionales por su durabilidad. -Fácil de limpiar: Al ser lisa y no porosa, no retiene olores ni sabores. Generalmente basta con agua caliente y detergente. -Muy resistente a la corrosión. -Apta para altas temperaturas. -Soporta el horno, calor directo e incluso cambios moderados de temperatura sin dañarse. -Superficie segura para alimentos. -No libera químicos, no reacciona con ácidos (como tomate o limón) y es completamente inocua.

Construida en acero enlozado

Dimensiones

Frente: 65 cm

Profundidad: 65 cm

Altura: 2 cm